麦收之后，正是杏熟时节。现在物流兴旺，市场上的生果琳琅满目，杏子并不稀罕。但在条件相对有限的曩昔，状况却非如此。

  其时的胶东村庄，孩子多而零食少，生果一般也只能应季吃。因而，杏子亦被视为“解馋之物”。

  在笔者回忆中，孩子们在吃杏子之际，不只要吃杏肉，还会专门把剩余的杏核搜集起来，留下晾干后用石头号坚固之物将它砸开，取其间的杏仁吃。

  有的杏仁吃起来“香脆”，但也有的口感“苦涩”，听说这主要与杏子的种类有关。笔者老家将果仁香脆者称作“椎杏”，将苦涩者称作“苦杏”。但笔者仅是知道这两个概念，具体怎么区别，则一直没澄清。

  这些阅历，信任不少同龄朋友都曾有过。而跟着生活水平的提高，现在的孩子现已鲜有“砸核取仁”的行为。便是想吃杏仁的话，去超市里买即可。

  言归正传，这非必须评论的方言字眼，便是描绘“用石头号坚固之物砸杏核”的动作。在普通话傍边，一般用“砸”或许“敲”。而在栖霞东部，用的方言字眼读作“cán”。它具体对应哪个汉字？暂未具体考证。而“cán”这个字，能够广泛用在“砸”的动作描绘上，除了砸杏仁之外，吃核桃也能说“cán核桃吃”。

  胶东其他县是否也这么说？笔者没有逐个造访。现请各位朋友留言指导。在您们县，这一个动作对应的方言是什么呢？