走进永安市，一家家粿条店铺映入眼帘，汤清味浓的粿条、润滑爽口的酸菜粉、特色黄椒活肉......当地民众、各地游客正在众多美食中，沉浸式探索属于自身个人的“永安味道”。

  9月19日，国家电网福建电力“双满意”（永安光明先锋）员服务队走进永安市大丰米业粉干厂，了解工厂用电需求，排查安全用电隐患，保障工厂用电安全可靠。

  进入9月份，天气渐渐凉爽，酸菜粉的主要食材——粗粉干的售卖慢慢的变好，大丰米业的粉干加工生产也随之红火起来。“秋冬是粉干产销的旺季，对电力供应也提出了更高的要求”，从“村网共建”的平台中了解情况后，国网永安市供电公司主动上门服务，助力乡村产业电气化。

  当天上午，国家电网福建电力“双满意”（永安光明先锋）员服务队来到大丰米业曹远镇粉干分厂，仔细地检查各个表箱和用电设备的接口、桩头，及时排除设施安全隐患；并详细了解了粉干厂不同时段生产、生活用电需求及负荷变动情况，根据其用电特点提出科学、合理的用电建议。

  此外，工作人员还向工人开展安全用电知识宣传，现场讲解室内用电注意的安全事项，并指导日常处理用电故障的方法，同时发放安全用电宣传手册，逐渐增强客户安全用电意识。

  制作粉干要经浸泡、水磨、沥干、蒸粉、干燥等二十几道繁琐工序制作而成，忙碌劳累的制作并没有让大丰米业的粉干制作中断，反而在现代中迸发出新的活力。“现在有电力加持，我们就能扩大生产，引进新设备，你们功不可没啊！”粉干厂负责人笑着说道。

  目前，永安市粉干作坊和粉干厂数量不断增多，从纯手工的制作到现在的机器化加工，机械化水平逐步升高，拉动了特色农产品综合效益。国网永安市供电顺势而为，持续助力粉干产业高质量发展，开展全面的隐患排查，及时解决用电难题，最大限度保障生产、加工用电，全力助推永安市特色粉干迅猛发展。（俞慧敏）